Die Überreste des Château de Caze, das unter Denkmalschutz steht, sind in der Stadt Saint-Sulpice-de-Guilleragues in der Gironde zu sehen. Ursprünglich im 11. Jahrhundert erbaut, hat die Burg die Form eines Rechtecks mit einem breiten Turm, der sich gegen das Hauptgebäude aus dem 14. Jahrhundert erhebt. Das Ganze wird durch große Spitz- oder Sprossenfenster beleuchtet.
Passanten können vor Ort auch zwei Fragmente runder Türme entdecken, einzigartige Überreste der mittelalterlichen Umfriedung. Das Innere des Schlosses von Caze ist in drei Teile gegliedert, die durch Arkaden miteinander verbunden sind.
