4 rue Marcel Galdy, L'île, Le Miroir aux oiseaux - Entrée quai Brescon - Martigues
Über den Küchenchef: Luc Perey bietet Marktküche mit saisonalen Produkten: Fisch aus lokalem Fisch, gehämmertes Gemüse und Fosséens, Käse aus Saint Julien...
Sein Werdegang: Nachdem er sich in den Maisons de Baumanière (dem Oustau de Baumanière mit Sylvestre Wahid, dem Cabro d'or mit Michel Hulin) und in der Hauptstadt der Gastronomie im Bistrot du Potager mit Franck Delhoum und Floriant Remont, wo er als Zweiter amtiert, Luc Perey mit seiner Frau fortsetzt, Céline, das Familienrestaurant Le Miroir, das 1980 von seinem Vater Alain Perey gegründet wurde.
Durchschnittspreis nach Karte: 23 € bis 38 €
