Relais du Bois Saint Georges

Le restaurant est d'un niveau 1 étoile Michelin avec un environnement exceptionnel. Un service parfait. Les plats sont élaborés et d'une grande finesse. L'association des goûts est très bien maîtrisée. Vaut largement le détour.

Grande salle aux tables bien espacées, douce pénombre apaisante et lumières précises sur les tables. Un cygne passe sur la pièce d'eau au soleil couchant. Un havre de paix qui occulte totalement la zone d'activités qui l'entoure. On peut piocher à la carte dans les menus disponibles. Proportions convenables si l'on tient compte des mises en bouche et mignardises. Bonite en entrée, frais et agréable. Un lieu jaune formidable suivra. Délice de finesse et de composition diversifiée. Dessert moins notable mais plaisant. Demi-bouteille de vin au rapport qualité prix osé. Service irrégulier. Parfois disert de justes commentaires des plats, parfois d'une belle insouciance, parfois précis dans les gestes, parfois très lent. Par exemple laisser le client tous verres vides vingt minutes avant prise de commande est… un peu regrettable  ! C'est tout de même un bien bel endroit à l'ambiance cosy qui détend.

Déjeuner dans ce restaurant où le dîner de notre mariage s était déroulé 17 ans plutôt. Nous n avions pas pu dîner à l époque, et de passage dans la région se fut l' occasion. La cuisine est bien exécutée bien que le service soit un peu long. L emplacement est très sympa.

Nous comptions faire notre mariage dans cet établissement avec un extérieur très joli mais nous avons senti un désintéressement de celle qui gère ce genre d'événement. Nous avons donc annulé. Pour finalement trouver beaucoup mieux ailleurs avec des personnes beaucoup plus intéressées et qui vont nous accompagner jusqu'au bout. Pas de regret.

Déjeuner plusieurs fois au restaurant du relais du bois saint Georges. Cadre bucolique, original tout en étant dans la ville. Cuisine de produits locaux. Explosion de saveurs en bouche. Belle expérience culinaire que je renouvelle avec plaisir à chaque visite

Nous sommes allés dîner au Relais en famille, pour un anniversaire, comme souvent ! Cadre enchanteur et lieu unique à Saintes. Parc magnifique orné de somptueux arbres, avec son point d'eau, sans oublier cygnes et canards !! Accueil sympathique. Nous avons dîner en intérieur. La salle est spacieuse et décorée avec beaucoup de goût. Sobre et chic à la fois. Table très bien dressée avec nappe. Super expérience gustative. Tout était parfait. Rapport qualité/prix élevé. Le service est souvent assuré par de jeunes personnes encore formation donc commettant quelques impairs mais rien de bien méchant en soi. Un peu plus de temps entre chaque plat serait toutefois appréciable. A chaque fois que nous y allons on traîne toujours un peu après le repas car nous nous y sentons bien. A tester les yeux fermés !

Que dire …. À part que c'était parfait ! Une équipe au top, d'une grande politesse, d'un grand professionnalisme et d'une gentillesse rare ! De plus le repas … - Magnifiquement délicieux, tous les plats, sont d'une finesse et d'une justesse parfaite, L'équilibre des saveurs, l'assaisonnement et le mariage des aliments…. Tout y est ! Le chef sublime chaque plat avec prouesse en y faisant des mariages d'une subtilité rare - Bref, j'ai rarement aussi bien mangé, ou devrais-je dire voyagé.

Accueil étonnant où on vous demande lors de votre arrivée ce que vous prendrez pour le petit déjeuner. Quitte à faire attendre les autres clients - Excellent chef, qui mériterait une meilleure équipe pour le service (aussi inefficace qu aimable) et des nappes sur les tables. Plus d'une heure avant de recevoir l'entrée c'est beaucoup, malgré la dégustation offerte. Prix très peu élevé (42 €). Carte très, trop réduite. Chambre agréable. Un seul interrupteur pour 2 près du lit. Mini bar vide si ce n'est 2 bouteilles d'eau offertes. Peu de produits de salle de bain. Finalement plutôt cher (près de 200 €) pour la partie hôtel. A recommander pour la cuisine, si on a pas faim en arrivant

Nous avons particulièrement apprécié le cadre du restaurant. Les plats sont délicieux, l'ambiance agréable et l'accueil et le service de grande qualité. Nous avons été très bien reçus, un merci particulier à Coline qui a égayé notre repas par sa bonne humeur et son humour raffiné.

Un pause très matinale au Relais que je decrouvrai pour la première fois car j'avais besoin de recharger mon véhicule. L'environnement est vraiment magnifique et reposant. J'ai décidé de prendre un petit déjeuner pendant la charge et nous avons été très agréablement accueilli. La salle petit déj étant déjà entièrement réservé pour la clientèle de l'hôtel, on nous a néanmoins trouvé une solution et dressé une petite table dans le salon attenant. Une équipe véritablement tournée vers le service. Je vous félicite et j'enregistre cette adresse pour un prochain voyage dans le secteur.