Localizado al norte de Tarn y Garona y al sur del Lot, Le Quercy Blanc, jalonado por grandes mesetas calcáreas y suaves colinas, está surcado por muchos cursos de agua, y cuenta con gran número de bonitos pueblos, pintorescos y acogedores. Castelnau-Montratier, Lauzerte, Montaigu-de-Quercy, Montcuq, Roquecor, o el castillo de Brassac, son algunas de las visitas obligadas de este recorrido.
Por otra parte, la travesía, ya sea a pie, a caballo o en bicicleta de montaña, constituye una excelente forma de descubrir las riquezas naturales y arquitectónicas de este territorio, y una ocasión magnífica para descubrir los molinos o los palomares, maravillosos vestigios del patrimonio rural local.
¡No se pierda las especialidades gastronómicas típicas del Suroeste (el foie-gras y el confit de pato) y no deje de visitar alguno de los numerosos mercados de productos de la tierra!
