Il parco del castello di Bournel si trova nel comune di Cubry, nel dipartimento del Doubs, 18 km a nord-ovest di L'Isle-sur-le-Doubs.
Questa vasta tenuta a forma di parco romantico fu progettata nel XIX secolo dall'architetto e paesaggista Eugène Bühler, nello stesso periodo in cui fu costruito il castello in stile neogotico per conto di Léonel de Moustier, i cui discendenti possiedono ancora le premesse.
Il parco piantumato con specie rare comprende una terrazza di 7 ettari che si propone come perpetuatrice della tradizione dei giardini alla francese. Delimitata da vialetti in bosso, questa parte comprende un ampio pergolato, vasche d'acqua e strutture ornamentali classiche (grotta, gazebo). Una collezione di peonie e rose antiche, viali ricoperti da spalliere, una serra e un orto completano questo spazio molto curato attiguo al castello e alla cappella.
Il sito è etichettato come “Remarkable Garden”. Il castello e la tenuta comprendono anche un albergo, un ristorante e un campo da golf a 18 buche. Qui vengono ospitati ricevimenti e seminari.
Il parco è aperto al pubblico in occasione di eventi occasionali ("picnic storico", raccolta di piante) ma anche durante il Rendez-Vous aux Jardins, il primo fine settimana di giugno. Il resto dell'anno visita guidata possibile solo per gruppi superiori a 10 persone, su prenotazione. Prezzo: 7 euro a persona (gratuito per bambini fino a 12 anni). Informazioni allo +33 3 81 86 00 10.
