Vallée de la Marne - Localizada em uma pequena vila com charme indefinível, a cem quilômetros de Paris, Auberge Le Relais domina todo o vale de Marne. Um passo essencial de qualquer visita em Champagne que seus anfitriões, Line e Martial Berthuit farão você descobrir.
Sabor e finesse - A cozinha do Martial Berthuit é toda em sabor e finesse, delicada e moderna ao mesmo tempo. É uma cozinha inventiva, tradicional e moderna, respeitando os mercados, sabores, vinhos e atmosfera. Recomendamos o ravióli de foie gras de pato com branco de alho-poró em um caldo de frango de trufas, ou o filé turbot picado com presunto ibérico, declinação de alho-poró, manteiga branca com cebolinha.
No terraço - Você pode desfrutar do terraço para ter um aperitivo ou desfrutar de um delicioso café.
