24, place du Marche Saint Honore - Paris
Localizado em um ambiente muito tranquilo e agradável, perto do famoso triângulo Opera - Vendôme - Palais Royal, L'Absinthe fica a meio caminho entre um loft de Nova York e um bistrô parisiense.
Uma decoração muito parisiense e um terraço lindo dando lugar à calma e ao sol! O Chef vai seduzi-lo com sua cozinha francesa elaborada tingida com exotismo. Você vai descobrir o "bolo de caranguejo" e sua salada crocante aromatizada com cúrcuma... o pato puxado com cebola pequena... e para terminar a geleia de ameixa Waffle Grand-mère e seu creme montado...
Todos acompanhados por uma carta de vinhos inventada pelas filhas de Michel Rostang. Em dias ensolarados, sente-se no terraço para desfrutar da calmaria da Place du Marché Saint Honoré.
Preço médio à la carte: 53 €
