Vic-en-Bigorre, uma cidade antiga...
Desde a Antiguidade, o sítio de Vic-en-Bigorre está ocupado; primeiro pelos bigerriones (povo Aquitaine, que dá nome ao Bigorre), depois pelos romanos, de 50 antes de J.-C.
O vicus (cujo nome atual deriva) era o lugar da vida dependente da Castrum Bigorra, a fortificação localizada em Saint-Lézer. A aldeia desenvolveu-se na atual Place du Seindrex, em frente à prefeitura. O pequeno "terraço" que forma este lugar data deste tempo.
Vic-en-Bigorre, uma cidade medieval...
Até o século X, muitos condes de Bigorre ficam em Vic-en-Bigorre, que é então uma das cidades mais importantes da região. A partir do século X, eles preferem ficar em Tarbes, que se tornou a capital de Bigorre. Vic é erigido em comum em 1151 e no começo do 13o século, Pierre de Marsan fortalece isto no mesmo modelo como as cidades de Tarbes, Rabastens-de-Bigorre ou Maubourguet. Esta cidade fortificada pode ser vista hoje entre as águas do canal que circunda o coração da cidade. Vic é muito povoado neste momento, uma vez que tem cerca de 2000 habitantes, enquanto Tarbes apenas 1500.
Vic-en-Bigorre, uma cidade próspera...
A partir do século XVII, Vic-en-Bigorre prosperou graças às colheitas e muitos edifícios foram então construídos. As mansões se multiplicam na cidade, um hospital civil aparece assim como um convento. Muitos desses monumentos ainda são visíveis hoje.
Apesar das epidemias e da fome, a população de Vic aumenta e às vésperas da Revolução contam-se mais de 3000 habitantes...
Vic-en-Bigorre hoje...
Localizado no cruzamento de Gers e Béarn, entre a montanha e o oceano, Vic-en-Bigorre manteve os seus vestígios importantes e uma economia ativa que faz desta cidade a mais importante do país de Val d'Adour. Além disso, desde 2015, a cidade é classificada como "Cidade Gourmet", a primeira comuna dos Hautes-Pyrénées a obter este rótulo. Ao procurar promover produtos locais, a mundialmente famosa gastronomia do sudoeste da França está bem representada!
