Lindo conjunto romântico denominado Remarkable Garden, os jardins Sardy em Vélines acontecem em torno da arquitetura fortificada da Idade Média. Combinam harmoniosamente uma belíssima perspectiva renascentista com lagos e ciprestes com canteiros de flores.
Acessíveis mediante visita guiada pelo proprietário, os jardins da Sardy dispõem ainda de uma sala de chá com bebidas, gelados e bolos caseiros.