Um edifício de estilo clássico do século XVII localizado em Saint-Germain-en-Laye, em Yvelines, o Château du Val beneficia hoje de um registro como Monumento Histórico. Originalmente o local de caça de Henrique IV, foi ampliado por Jules Hardouin-Mansart a pedido de Luís XIV.
No interior, apenas um dos quatro salões do piso térreo manteve a sua decoração original. Os restantes espaços revelam uma decoração realizada no século XVIII pelo Príncipe de Beauvau.
O Château du Val agora abriga um hotel de 4 estrelas com todo o conforto. No programa das instalações, cinquenta quartos de luxo, espaços de trabalho, um restaurante ou ainda um spa e zona de relaxamento.
