Gy é cidade classificada de caráter Bourgogne Franche-Comté. O castelo com vista para a aldeia estava em casa e propriedade dos arcebispos de Besancon por mais de 700 anos. Este é o século XII que o arcebispo William de la Tour decidiu fortificar a torre quadrada forte de 4 andares, no sítio do actual castelo. Logo, um Castral bairro instala e protege com paredes e torres de vigia. Muitos eram os arcebispos que sucederam ao castelo com uma paixão particular para o cultivo de uvas. No seu auge, a vinha município se estendeu por cerca de 1000 hectares. A luz do sol devido a encostas de exposição Gylois grande vantagem da reputação do vinho foi exportado da Alemanha uma vez que mesmo nas notáveis tabela que gostaram muito, incluindo czares russos. Mais tarde, é a cidade mais baixa que se instalou e também foi fortificada. Hoje, o castelo permaneceu o carro-chefe da cidade e ao redor belos edifícios para explorar.
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