Solar fortificado de Guérande, no Loire-Atlantique, o castelo de Careil foi construído ao longo do século XIV e hoje beneficia de uma inscrição nos Monumentos Históricos.
Ampliada no século XV, a seguir no século XVI, tinha originalmente uma função defensiva, evidenciada pela presença de uma cortina com ameias. Antigo castelo medieval transformado durante o Renascimento, o Château de Careil apresenta agora aos seus visitantes belíssimas claraboias adornadas com conchas nas fachadas, bem como uma ala militar que servia nomeadamente para acolher guarnições.