O castelo de Curton, localizado em Entre-deux-Mers, a 30 km de Bordeaux, é um autêntico castelo medieval do século XIII. É ao mesmo tempo uma adega onde são produzidos grandes vinhos de Bordeaux (AOC) disponíveis no castelo ou por entrega em qualquer lugar da França. Finalmente, uma casa de campo no castelo recebe todo o ano.
Este castelo medieval domina de longe uma propriedade em que são plantadas vinhas nobres que extraem sua riqueza de um solo de calcário de barro. Este vinho é envelhecido, vinificado e engarrafado no château pelo enólogo.
Encontramos o traço dos primeiros senhores de Curton no século 11 com Raymond de Curton, e depois no século XII com Régin de Curton, próximo do poder real inglês. Naquela época, Entre-deux-Mers estava sob domínio inglês e já estava prosperando no comércio de vinhos. A primeira menção do castelo de Curton data do século XIII, com Amanieu de Curton, cujo senhorio se estendeu sobre Daignac e Tizac.
No início da Guerra dos Cem Anos, o rei Eduardo III da Inglaterra pediu pessoalmente a Arnaud de Curton para defender Guyenne e concedeu-lhe, para agradecer-lhe, justiça nas quatro paróquias que rodeavam o castelo. A lealdade e bravura dos senhores de Curton foram indestrutíveis durante a guerra. Sennebrun de Curton, "nobre e poderoso senhor" que lutou ao lado do Príncipe Negro, bem como Petiton de Curton, um verdadeiro herói de um romance, ilustrou-se muitas vezes.
No século XV, o rei Carlos VII, tendo tomado parte da inglesa Guyenne, deu o senhorio de Curton Jacques de Chabanne, mas foi seriamente ferido na Batalha de Castillon, que marcou o fim da Guerra dos Cem Anos. Ele morreu no castelo de Curton. O senhorio de Curton tornou-se um marquesado no século XVI e permaneceu na família Chabanne de La Palice até a Revolução. O castelo de Curton foi então vendido como propriedade nacional ao cidadão Rabeau, depois passado por aquisições sucessivas e alianças com as famílias D'Arvoy, Hanet-Cléry e finalmente O Taillandier de Gabory, família a que pertence hoje em dia.
