完全に中世の城と十五世紀の家の遺跡にジャン*バティスト*コルベール*ド*トルシーによって十八世紀に再建され、サブレの城は、今日の歴史的建造物の分類とそのコモンズのための碑文から利益を得ています。
建物の中世の部分は、正方形の床と螺旋階段、共通領域、跳ね橋、十三世紀のエンクロージャと財務省の塔で保つと最上階の家の形で明らかにされています。 17世紀に広場の代わりに礼拝堂が追加されました。
サブレの城の最も最近の部分は、十八世紀の砲塔と二階と屋根裏部屋の床を持つ正方形の建物で構成されています。 全体は、十八世紀の盆地と十九の終わりに造園された造園された庭園によって完成されています。 歴史的建造物として分類されている公園と庭園は、注目すべき庭園の事前目録にも記載されています。
シャトー-ド-サブレは、1980年代からフランス国立図書館の分散型テクニカルセンターを開催しています。