Yonne,Chablis火腿的传统配方包括火腿片,酱汁,夏布利白葡萄酒,青葱,龙蒿,番茄酱,奶油和奶油。一点面粉。准备好后,将酱汁放在火腿片上。整个过程伴随着菠菜,米饭,新鲜意大利面或土豆,还有一杯顶级葡萄酒。