Anjou的标志性菜肴,小牛肉angevine的屁股是一个简单的食谱,但很可爱,基于几乎小牛肉,动物的大腿上部。要做到这一点,肉类在烹饪之前长时间在砂锅中加入蔬菜,白葡萄酒和该地区的马克。
在Montsoreaux,angevine小牛肉配有红烧芹菜心或奶油羊肚菌。
Anjou的标志性菜肴,小牛肉angevine的屁股是一个简单的食谱,但很可爱,基于几乎小牛肉,动物的大腿上部。要做到这一点,肉类在烹饪之前长时间在砂锅中加入蔬菜,白葡萄酒和该地区的马克。
在Montsoreaux,angevine小牛肉配有红烧芹菜心或奶油羊肚菌。