アレッサンドロ・ブレイ

Vauvenargues の村に位置し、雄大なサントヴィクトワール山に面し、エクスアンプロヴァンスから数分のところにあるこの施設は、レストランと4つ星ホテルの扉を開きます。レストランからは、ホテルの名前の由来となった素晴らしいモンターニュサントヴィクトワールを見渡せます。居心地の良い雰囲気の中で、レストランの装飾はエレガントで現代的で、緑と青の色合いの周りには衰退し、アイデアは周囲の自然にできるだけ近づくことです。夏には、この雄大な風景の前で食事をしながら、フランス料理、地中海料理、アジア料理、ブラジル料理をミックスした料理を通してシェフが提供する味のリズムに合わせて旅行することができます。このレストランはごく最近、一般公開からわずか1年後にミシュランプレートを授与されました。