Первоначально из Средиземноморского региона, травы Прованса представляют собой смесь свежих или сушеных ароматических растений, традиционно состоящих из тимьяна, розмарина, чабер, базилика и орегано. Красная этикетка, залог качества, присуждается истинным травам Прованса, которые выращиваются и высушиваются на юго-востоке Франции. Непревзойденные от провансальской кухни, эти травы духи хорошо сочетаются с соусами, рагу, рыбой и мясом на гриле, таким как ягненок Sisteron.