Старинный средневековый особняк в Saint-Pardon-de-Conques, Жиронда, замок Жоберт был построен в шестнадцатом веке. Винодельня, расположенная вдоль дороги вичиналь, идущей вдоль Гаронны, в семнадцатом веке претерпела множество преобразований, постепенно утратив свой яркий готический стиль за пределами угловой башни.
Шато де Жоберт сегодня окружен виноградником площадью около двадцати гектаров, известным тем, что производит вино Бордо Грейвс АОК. На всем здании есть надпись на исторических памятниках для его голубятни, фасадов и крыш.
