Saint-Bonnet-le-Courreau, расположенная в горах Форез на склоне, называемом «Вечерние горы», является самой обширной коммуной департамента Луары площадью 50 км². Он простирается от 500 метров до 1681 метра высоты.
Из деревни, построенной амфитеатром, а также из нескольких деревень, вы обнаружите равнину Форез, где сцинтилляционные пруды и на расстоянии, в ясный день, Альпы и особенно Монблан.
Сельское хозяйство является основным ресурсом, ориентированным на производство молока. Молоко продается производителям сыров-ремесленников, которые превращают его в яйцо Монбрисон, сыр Aprellation d'Origine Contrôlée (AOC), который увековечивает ремесленную традицию четырёхлетней выпечки, ранее сделанную в ясри. Этот вкусный сыр тоже можно приготовить, есть много рецептов, основанных на фурме из Монбризона. Сырные заводы приглашают вас открыть для себя историю и производство этого сыра.
Многие фермеры выращивают виноград на склонах холмов. Произведенное вино называется Vin des Côtes du Forez и имеет AOC.
Выращивание картофеля, очень якорного, дает сочные рецепты, такие как тертый, патио.
Не забудьте также колбасу и ветчину страны.
Раньше, когда кто-то разбивал зерно, фермеры делали паштет: десерт из яблок или груш; этот десерт очень популярен и особенно для вечеринки.
Каждый год в июле, возле гостиницы, расположенной на высоте около 1300 метров над уровнем моря, проводится национальный конкурс овчарок, где вы можете попробовать эти блюда. В этом вересковом болоте, где летом пасутся овцы и коровы, очень красивая флора: горечавка, арника... а также торфяники.
Для святого Варфоломея, покровителя, приезжайте полюбоваться цветочным Корсо, велогонкой и множеством достопримечательностей.
