Сад замка Валь-Жуанис, созданный в конце 1970-х годов благодаря таланту ландшафтного дизайнера Тобби Лу де Виана, сегодня пользуется репутацией замечательного сада. Признанный садом года в 1908 году, он был спроектирован по образцу садов семнадцатого века.
Посетители сада Шато-де-Валь-Жуанис, винодельни с высокой репутацией, могут открыть для себя здесь три террасы, выходящие на берег реки Мистраль, старомодный огород, в котором выращиваются фрукты и овощи, а также великолепные коллекции многолетних растений, роз и других средиземноморских видов.