Каркефу - город с очень богатым прошлым. На территории Каркефу когда-то был римский город под названием Арлез. Останки были найдены в Буа-Сент-Лис и Брехетере. Разрушенный немецкими вторжениями в средние века, замок Каркафагум занял свое место, что означает «место, засаженное буками». Однако в начале 15-го это название стало Quercufolio: «дуб с густой листвой». В то время буковые деревья, несомненно, оставили место дубам в ландшафте Каркефолиена. Позже мы нашли имена: Quarquefou, Kerquefou, Querquefou и, наконец, Carquefou. Во время Столетней войны Каркефу был разорен англичанами и французами. В 1341 году город был разграблен и сожжен без особого сопротивления Жан-Дюк де Нормандии с армией в 10 000 человек. В восемнадцатом веке, во времена Французской революции, восстание Вандеи и Бретани победило Каркефу. И уже 8 мая 1791 года приход принял участие в столкновениях. Капитан Esprit-Bénigne Blandin, лидер chouan carquefolien, был символической фигурой этого периода. Около 1895 года в Каркефу проживало 2902 человека. Здесь были почта и телеграф, бригада жандармерии, две школы для девочек и одна для мальчиков. Было пять ежегодных ярмарок, и железнодорожная линия между Нант и Сегре проходила в 500 метрах к востоку от Бург. Затем шестидесятые годы стали поворотным моментом в истории Каркефу, поскольку с 1965 года город приступает к созданию промышленной зоны, разделяемой с Нант. Молодые люди постепенно бросают сельскохозяйственные работы, чтобы работать на заводах в промышленной зоне. С 1968 по 1996 год местное население увеличилось в четыре раза, с 3843 до 15123 жителей. Для размещения этих новых carquefoliens Город создает большие подразделения, такие как Оссо, в 1965 году или Мадлен, в 1968 году... Аналогичным образом, аудитория, работающая в Нант, приезжает, чтобы поселиться в этом "Город в сельской местности". Сегодня Каркефу насчитывает около 17000 жителей. Эта история города является отрывком из Carquefou's Guide-Pratique, доступной в ратуше Carquefou.
Город Каркефу обладает культурным богатством, которое не останавливается на многих мероприятиях и праздниках, организуемых в течение года. В городе есть современный итальянский театр. Театр Fleuriaye на 800 мест каждый год предлагает очень качественную программу, сочетающую пьесы, часто вручаемые в Мольере, и концерты.
Его клубы и спортивные ассоциации позволяют практиковать такие разнообразные дисциплины, как футбол, дайвинг, катание на роликах, хоккей на траве, джиу-джитсу или стрельба из лука... Каркефу был выбран "самым спортивным городом Платит де ля Луара "в 2006 году, в категории городов с 10 000 до 30 000 жителей.