Restaurant de l'Ile Benoist

Une cuisine raffinée, aux textures et saveurs recherchées, un service irréprochable et un cadre magnifique. Nous avons apprécié la combinaison délicate des makis et du concombre en entrée, les noix de Saint-Jacques en émulsion de corail et les desserts ("toucan chocolat" et "choux craquelin") une merveille ! Notre seul regret est que le plat principal aurait pu être un peu plus conséquent ; la tendance minimaliste permet de mieux goûter à la richesse des nuances de saveurs tissées, mais on apprécie également des portions un peu plus généreuses. Nous avons été ravis de pouvoir réserver les coquilles Saint-Jacques par téléphone en ce début de saison, la carte restreinte est un gage de qualité, merci !

Un chef passionné - Quel bonheur d'avoir découvert ce restaurant, excellent accueil, endroit très agréable et quelle cuisine !! Nous y sommes d'ailleurs retournées le lendemain soir avant notre départ. Un vrai passionné…ne changez rien car tout était parfait et nous ne manquerons pas de vous rendre visite lors de notre prochain séjour.

Une cuisine raffinée, un service impeccable, le lieu est magnifique. Les prix sont plus que corrects pour la qualité des produits et de la présentation. Gros coup de cœur pour ce restaurant.

Tout y est, un cadre magnifique. Un accueil chaleureux. Un service parfaitement maîtrisé. De bons conseils et des plats d'une incroyable finesse, originaux, savoureux à souhait. Une adresse à retenir ou à tester sans hésiter. Merci infiniment.

Très bon moment passé dans ce lieu. Le plateau de fruits de mer était excellent ainsi que le cabillaud (aux dires de mon épouse). Côté dessert ; rien à dire. Ma tartelette meringuée revisitee était aussi jolie de bonne et, toujours d'après mon épouse, le moelleux au chocolat était "une tuerie",,, Côté service, nous étions en présence de vrais professionnels de l'hôtellerie qui nous ont satisfaits au mieux. Bref, nous recommandons

Ce restaurant est une démonstration de savoir faire et d'inspiration culinaire tant les prises de risques semblent aussi incongrues que maîtrisées. La cuisine met à l'honneur les produits locaux et de la mer, tout en n'oubliant pas les amateurs de viandes. Le menu unique à choix offre une palette saveurs incroyables, chez moi elle se déclinait de la sorte : Une entrée à inspiration Japonaise avec un saumon mi cuit à la flamme accompagné de guimauve - nori ultra fraîche. Un plat composé d'un magret de canette avec une sauce mielleuse qui accompagnait parfaitement la viande. Le dessert est sans conteste un chef d'oeuvre gastronomique et d'élégance, une merveille succulente. Les photos parleront d'elles-même.

J'ai laissé initialement 5*, parce que j'aime laissé une commentaire tout suite une fois sorti du restaurant, mais 30 minutes plus tard un cauchemar commence, mon mari a fait une intoxication suite à notre repas. Nous avons pris le petit déjeuner a 10h30 (graines des chia avec du lait de cocos et une banane, petite déjeuner qu'on est habitué a 200%), 2h plus tard on est arrivé dans ce restaurant qu'au début on s'est dit qu'on a de la chance d'avoir pu réserver. Maintenant j'ai une doute sur la qualité de produits, même si c'est un restaurant étoilé et qu'il y'a des produits frais. Une erreur dans la cuisine peut faire une hospitalisation d'un client. Journée gâchée avec des douleurs incroyables, franchement une journée catastrophe (diarrhée, vomissement, maux de tête, le total). En plus un serveur n'avait aucun idée sur la « sauce végétale », c'est un secret… ok mais j'ai pas demandé la recette, juste des ingrédients principaux.. Bref … - Les repas sont petits, comme dans un restaurant étoilé, le menu semble bien, menu du jour à 25 € très raisonnable en terme de prix. On m'a même donné du fromage à la place du dessert car je mange pas du sucre. J'ai trouvébizarre d'avoir une amuse bouche sur le bar qui a été servi à certaines tables une heure plus tard, est-ce que normal de garder du poison à la température ambiante pendant une heure ? Dommage vraiment mais je ne reviendrai plus.

Réouverture pour cette nouvelle saison au top top. Tout y est : joli cadre avec vue sur les étangs, restaurant très agréable joliment décoré, tables éloignées les unes des autres, super accueil, service soigné et très pro avec les explications à chaque plat, bon conseil pour le vin. Le repas est gastronomique à un prix abordable, plats de très haut niveau autant dans le visuel que le goût. Et cerise sur le gâteau : suggestions du chef (succulentes) dans le menu à 35 € sans supplément ce qui est très appréciable. De plus la qualité est régulière (4ème fois en 3 ans). Restaurant à visiter absolument. Il est préférable de réserver.

Excellent restaurant raffiné et finalement pas trop cher. Les plats sont joliment présentés, le pain (aux céréales) qui va avec est excellent aussi. Belle découverte

Pas de doute, vois êtes dans un restaurant gastronomique. Les plats sont aussi beau que bon. Les mélanges sont maîtrisés. Les papilles se délectent. La décoration est épurée et la vue sur le bassin est très jolie. Allez y les yeux fermés.