Château fort situé sur la commune de Wintzenheim, dans le Haut-Rhin, le château du Pflixbourg prend place à 454 mètres d'altitude, dominant ainsi l'entrée de la vallée de Munster.
Aujourd'hui en ruines, il est inscrit aux Monuments Historiques et est la propriété de l'Office national de forêts. Construit au début du XIIIe siècle, le château du Pflixbourg est alors la propriété de Woelfelin de Haguenau, gouverneur impérial de Frédéric II de Hohenstaufen. Installé à une place importante, il servait alors de protection entre la plaine et la vallée de la Fecht.
Occupé par une garnison, il est lourdement endommagé au milieu du XVe siècle suite au conflit entre les Hattstatt et les Ribeaupierre pour la domination de l'Alsace centrale, et n'a dès lors plus jamais été habité.
On peut encore admirer sur le site une enceinte hexagonale ceinturée par un fossé, ainsi qu'un imposant donjon. Quelques vestiges des dépendances ou des différents bâtiments sont également visibles, et le château du Pflixbourg a fait l'objet de plusieurs campagnes de rénovation.
