Commune rurale de Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté, Velars-sur-Ouche prend place dans l'aire d'attraction de Dijon, à une dizaine de kilomètres de la capitale mondiale de la moutarde. Elle se situe également non loin de Daix, Talant et Corcelles-les-Monts.
Paisible et riche en sites naturels d'exception, la commune de Velars-sur-Ouche s'est notamment illustrée au XXe siècle avec son atelier de fabrication de pierres à briquet fermé dans les années 2010. Aujourd'hui, elle continue d'attirer les personnes souhaitant profiter d'un vrai havre de paix aux portes de Dijon.
