Créé au XVe siècle, le jardin du château de Ransanne est un quadrilatère clos de murs et divisé en deux parties par un berceau de charpente couvert de roses et de clématites. Un premier espace, essentiellement composé de rosiers anciens peut être parcouru avant de découvrir une deuxième partie potagère où poussent des espèces anciennes de légumes, des herbes médicinales ou encore des plantes aromatiques.
Le château de Ransanne, quant à lui, a été transformé en hôtel de luxe, proposant des chambres haut de gamme, une piscine, un centre de remise en forme ou encore un restaurant gastronomique.