Petit village des Pyrénées-Atlantiques, Sarrance fait partie de la province du Béarn, au cœur de la vallée d'Aspe. Il se situe à une cinquantaine de kilomètres de Pau, non loin de Lourdios-Ichère, Osse-en-Aspe et Asasp-Arros.
Longtemps haut lieu de pèlerinage après qu'un pâtre du Moyen Âge ait trouvé une statue de la Vierge, la commune de Sarrance naît officiellement dans la seconde moitié du XVIIIe siècle après sa séparation d'avec Bedous. Principalement tournée vers l'agriculture et l'élevage de bovins et d'ovins, la commune fait également partie de la zone d'appellation de l'ossau-iraty qui fait le bonheur des amateurs de fromage.
Connu pour avoir accueilli le tournage de certaines scènes du Daim, de Quentin Dupieux, le village est apprécié des visiteurs pour son patrimoine architectural et la richesse de sa biodiversité.