- Tous les 1er et 2 mai : Festival de la "Pierre de Salles".
- Cette pierre est extraite depuis la nuit des temps dans les alentours du village. Au XIXe siècle il y avait encore de nombreux tailleurs de pierres. Hélas il n'en reste plus qu'un. De nombreuses bâtisses ont été construites avec ce grès dont la couleur varie du paillé à la violine en passant par le flammé, ce qui donne beaucoup de charme aux maisons.
- Au cours de ce "festival de la pierre", les tailleurs de pierres travaillent devant vous. Un vide-grenier, un marché du terroir, ainsi que de nombreuses activités (visite du village, d'une carrière, rando sur le chemin historique de la vallée de la croisade, promenade en calèche, expositions, tombola etc.) sont également proposés.
- Le 2 mai est réservé aux conférences de tous genres, comme l'habitat régional, ou l'explication du nombre d'or dans la construction médiévale, ou l'histoire d'Imbert de Salles, etc.
- Ce festival est organisé par Lou Passadou, domicilié à la Mairie de Salles.