Au cœur de la Montagne noire audoise, une propriété de 45 hectares, avec 80 cerfs, biches, faons et daguets.
L'élevage, sur prairies, se fait en plein air intégral, et les animaux disposent pour l'été et l'hiver d'abris naturels, tels haies, bosquets, taillis, ravins...
Si vous venez visiter l'élevage, vous verrez différents troupeaux paissant tranquillement dans de grandes parcelles enherbées ou ruminant paisiblement à l'abri du vent.