Abbaye cistercienne du XIIe siècle classée aux Monuments Historiques, l'abbaye Sainte-Marie de Villelongue prend place entre Castelnaudary et Carcassonne, sur la commune de Saint-Martin-de-Vieil.
Aujourd'hui en ruines, cet ensemble de style roman et gothique méridional a été vendu comme bien national à la Révolution française avant d'être transformé en exploitation agricole à la fin du XVIIIe siècle.
En partie restaurée au milieu du XXe siècle, l'abbaye Sainte-Marie de Villelongue est désormais accessible aux visiteurs qui pourront notamment y découvrir un cloître aux chapiteaux ornés de sculptures typiques du gothique méridional languedocien. Réalisées aux XIIIe et XIVe siècles, elles dévoilent des formes humaines et animales, ainsi qu'une tête de diable dans un des coins.
Les lieux sont régulièrement le théâtre de concerts, d'expositions ou de réceptions qui permettent de faire revivre le monument.