Les dolmens de la Fontaine de Son attestent d'une occupation humaine au Néolithique. Vers 1066 est mentionné "Mons Sancti Leodegarii" puis le bourg porte le nom d'un château "la Roche Rabasté".
Finalement, c'est l'association du nom du Saint éponyme "Saint Léger" et Montbrillais, le bourg le plus important jusqu'au XIXe siècle, qui sera conservé.