Commune nouvelle du Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté, Saint-Hymetière-sur-Valouse prend place à une quarantaine de kilomètres de Lons-le-Saunier, non loin de Charnod, Arinthod et Vescles. Elle est née le 1er janvier 2019 de la fusion de Cézia, Chemilla, Lavans-sur-Valouse et Saint-Hymetière.
A 500 m d'altitude environ, le territoire de Saint-Hymetière-sur-Valouse ne manque pas de charme avec ses paysages authentiques et préservés. Selon la tradition, Saint-Hymetière se serait développée dès le Ve siècle avec la création d'un ermitage par un moine nommé Hymeterius. Dès lors, la commune a connu de nombreux aléas historiques, à commencer par sa destruction au XVe siècle par les troupes de Louis XI qui tentaient de s'emparer de la Franche-Comté.
La cité jurassienne a ensuite connu une histoire plus paisible, développant peu à peu le visage qu'on lui connaît aujourd'hui et qui séduit les visiteurs de tous horizons.