Niché au milieu des terres agricoles du Pays de Sologne, Saint-Florent, appelé aussi Saint-Florent-le-Jeune est une jeune commune de près de 500 habitants. La campagne environnante sertit le village dans un écrin de verdure. Le charme rural s'échappe de ses ruelles menant sur la place du village où s'élève l'église pointant vers le ciel. Pas moins de trois vallées se marient dans le paysage offrant un décor varié de verdures s'entremêlant entre prairies et monts hérissés de forêts. L'étang longeant la commune tout comme les divers cours d'eau constellent l'étendue de campagne. L'endroit invite au calme et à la détente tout comme les moines qui, jadis, y établirent une paroisse. C'est vers l'an 1100 que la chapelle et quelques habitats s'élèvent au milieu de la campagne. Il faudra attendre 1789 pour que l'endroit prenne le nom de commune et devienne un village à part entière. La quiétude des lieux gagne ceux qui s'y arrêtent pour une semaine ou pour toujours.
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