Le château de Roquefort-les-Pins se situe dans la commune du même nom, à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Nice.
Il a été édifié au nord-est de l'actuel village, au sommet d'un mont rocheux dénommé "le Castellas", au tournant de l'an 1000, par les seigneurs d'Antibes, qui avaient autorité sur le territoire.
Selon les historiens, le château a été détruit durant la guerre de Cent ans, en 1341, sur ordre du comte de Provence. Il s'agissait de mettre un terme aux exactions d'un moine prieur de Roquefort, Féraud de Cabris, qui revenait se protéger dans cet antre après ses raids meurtriers…
Le château est toujours à l'état de ruines (vestiges de remparts, d'un donjon, d'une abside d'église romane…). Des fouilles archéologiques sont menées depuis une dizaine d'années sur cette partie de la commune.
Pour autant, les ruines sont accessibles et peuvent jalonner une randonnée au cœur des pins, à l'orée de ce village charmant bordant la vallée du Loup. Renseignements au 04 92 60 35 00.