Installé dans l'ancien palais épiscopal du XVIIe siècle classé aux Monuments Historiques, le musée du Vieux Nîmes raconte à ses visiteurs l'histoire de la cité de la fin du Moyen Âge à aujourd'hui, notamment à travers des collections d'objets quotidiens ou d'intérieurs bourgeois.
Créé en 1920 par Henry Bauquier, un érudit originaire de Nîmes, le musée présente notamment des salons reconstituant l'univers des industriels des XVIIIe et XIXe siècles. Il est également possible d'y admirer des fonds de l'Ecole de Fabrication de Nîmes, des meubles typiques nîmois ou cévenols, des poteries régionales ou encore une salle consacrée à l'histoire du jean.
Des expositions thématiques temporaires y sont également régulièrement organisées.