La commune de Nantouillet est une commune Seine-et-Marnaise située à l'Est du Canton de Mitry-Mory. Elle s'étend sur 515 hectares. Nantouillet est un charmant petit village situé dans la région naturelle de la Goële, à une trentaine de kilomètres au Nord-Est de Paris. Elle fait partie de la Communauté de Communes Plaines et Monts de France.
La localité est connue pour son château édifié vers 1525 par Antoine Duprat, l'un des premiers châteaux Renaissance construit en Île-de-France, et son église Saint-Denis, rebâtie au XVIe siècle, empreinte elle aussi du style Renaissance.
Les habitants de Nantouillet sont les Nantolétains.