Situé à Montélimar, dans la Drôme, le château des Adhémar bénéficie aujourd'hui d'un classement aux Monuments Historiques. Érigé au XIe siècle par le comte de Toulouse, c'était à l'origine une motte castrale. Transformé en palais au XIIe siècle, il avait pour objectif de montrer toute la richesse de la famille des Adhémar.
Agrémenté de la tour de Narbonne au XIVe siècle, le château a été en grande partie détruit à la fin du XVIe siècle sur ordre du duc de Lesdiguières. Le site laisse plus tard place à un ensemble de fortifications qui servirent de prison durant tout le XIXe siècle et jusqu'à la première moitié du XXe.
Propriété du département de la Drôme depuis les années 1960, le château des Adhémar abrite désormais un centre d'art contemporain avec des œuvres d'artistes de renommée nationale et internationale comme Felice Varini, Olga Kisseleva ou Daniel Buren.