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Au pied du massif de la Rhune, dans le Pays basque, l'on ne manquera pas de faire une halte dans le beau village de Sare. Ses maisons traditionnelles, son fronton de pelote, sa majestueuse église Saint-Martin aux trois étages de galeries en chêne et son environnement préservé sont autant d'attraits qui font le charme des lieux.
Ouverte au public, la pittoresque maison Ortillopitz, datée du XVIIe siècle, vous propose de découvrir la vie basque d'autrefois, à travers la visite du chai dédié au cidre, de la vaste cuisine, du bureau-salle de réception de l'armateur, des chambres, du grenier, mais aussi du verger et du potager à l'ancienne.