- Sa situation :
- La commune de Mirebeau-sur-Bèze, chef lieu de canton, avec plus de 2000 habitants, est située sur un axe routier important à une vingtaine de kilomètres de Dijon. Elle fait partie de la région naturelle dite du Val de Saône. Arrosée par la rivière la Bèze, l'altitude moyenne est d'environ 200 mètres. De son château subsistent deux tours et une partie des murailles qui forment une motte imposante. Les traces des remparts de la ville se situent près de la cure le long de la Bèze et en limite du terrain de football (route de Dijon).
- Son aire de camping-car, sa piscine municipale extérieure chauffée avec son aire de pique-nique, son marché tous les mercredis matin font de ce village un endroit où il fait bon s'arrêter.
- L'origine du nom de la commune :
- Les noms les plus anciens connus remontent au IXe siècle : Mirebellum, Mirebel, Mirebial.
- En 1560, dans un testament, on trouve Mirebel-sur-Bèze. Plusieurs explications sur cette origine sont avancées : Les amateurs d'étymologie supposent que le nom vient de quelques batailles terribles (Mirabella). D'autres pensent que le nom est tiré de sources chaudes qui arrosaient ce lieu : Mer, Mire "Eau" et Boyl "Chaude". Cela pourrait venir du verbe latin "Mirare" (à l'impératif) et l'adjectif "Bellum" ce qui signifirait "lieu où la vue est étendue…."
- A présent parlons des armoiries :
- Suite à une délibération du conseil municipal du 6 décembre 1960, il a été demandé à Mr Robert Louis, artiste héraldique, dessinateur symbolique des services officiels de créer un blason.
- En haut, armes de l'illustre famille De Vergy qui a possédé Mirebeau au Moyen Age et lui a accordé sa charte de franchise en 1223.
- En bas, la bordure crénelée symbolise l'ancienne enceinte de la ville et la face ondée représente la Bèze.
- Les sobriquets :
- Lé Mossieu (Messieurs) : Mirebeau-sur-Bèze, était l'une des douze villes de la Petite Roue, députant aux Etats de Province, ce qui rendait ses habitants glorieux. Mais nous croyons qu'il faut voir une moquerie dans ce titre de Messieurs, et qu'il fut donné aux Mirebellois après la ruine de leur ville par Galas. Ils ont d'ailleurs conservé leur allure d'apparat et quand on voit entrer un Mirebellois au café, on dit qu'il vient de déjeuner avec des gaudes (= soupe de farine de maïs)
- Voici également un dicton ancien : Mirebià, Mirebià peute velle et bià chaitià. Ce qui veut dire : Mirebeau, Mirebeau vilaine ville et beau château.
- A propos de la population mirebelloise :
- En 1600 : 2500 habitants.
- En 1644 : 27 feux et 8 charrues.
- En 1851 : 1324 habitants.
- En 1921 : 890 habitants.
- En 1941 : environ 800 habitants.
- En 1990 : 1464 habitants.
- De curieux métiers à Mirebeau entre 1770 et 1781 : barbier, bourgeois, chapelier, cocher, fermier des rivières, fermier des moulins, fruitier, fileuse de laine, fabricant de chapeaux, geôlier de prison, maître chirurgien, messager, fripier, notaire royal, perruquier, pauvre mendiant, pâtre, rouisseur de chanvre, vinaigrier...
- Plusieurs années ont été étudiées mais nous allons vous présenter les statistiques du village relatives à l'année 1872. La majorité des maisons ont des couvertures en tuiles : 323 contre 1 en chaume car à partir de 1852, beaucoup de demandes d'aide ont été faites afin de changer les toitures de chaume en tuiles.
Remercions Mr Guy Champion pour ses recherches d'où sont extraits ces renseignements.
