Le prieuré Notre-Dame (dit aussi "prieuré de Salagon") est situé sur la commune de Mane, dans les Alpes-de-Haute-Provence, à quelques kilomètres au sud-ouest de Forcalquier.
Localisé au sud-ouest du village, dans la plaine, le site est d'abord occupé sous l'Antiquité par une ferme gauloise puis une villa gallo-romaine.
Dès le VIe siècle, une basilique funéraire est aménagée comprenant un chevet carré à l'est et deux chambres latérales au nord et au sud.
Au tournant des XIe et XIIe siècles, l'ensemble devient un véritable prieuré dépendant de l'abbaye de Villeneuve-lès-Avignon. Une église romane composée de deux nefs est édifiée dans un style roman, à laquelle sont adjoints au fil du temps un logis, une grange et un mur d'enceinte.
La façade occidentale de l'église, en pierre de taille avec oculus et portail richement orné de décors sculptés (colonnes, chapiteaux), se veut sobre mais de très belle facture. À l'intérieur, les chapiteaux des colonnes et l'arc ogival de la nef sont également remarquables, et le chœur de petite dimension présente également des éléments sculptés.
Restaurée dans les années 1980 et 1990, l'église a été dotée en 1998 de vitraux réalisés par l'artiste Aurélie Nemours, adepte de l'abstraction géométrique. De couleur rouge, ils ne laissent passer qu'une même nuance du spectre, car insensibles aux variations lumineuses et à l'atmosphère extérieure.
Le prieuré est désormais au centre d'un espace muséographique dédié à l'histoire de la vie quotidienne en Haute Provence, à celle de l'église romane et il comprend des jardins (jardin médiéval, jardin des Temps modernes, jardin des senteurs). Le musée présente par ailleurs des expositions temporaires.
Ouvert du 1er février au 15 décembre. Fermé les mardis d'octobre à avril sauf congés scolaires. Tarif : 6 à 8 euros. Renseignements au 04 92 75 70 50.