Le moulin de Lugny est un édifice datant du XIe siècle, abandonné à la fin des années 1969 par son dernier meunier en activité, mais qui fait l'objet depuis près de 12 ans d'une réhabilitation progressive.
Une association a été créée à dessein autour de chantiers annuels de jeunes bénévoles de tous pays, sous la conduite de l'Association Régionale SMBS/REMPART de Bourgogne (Sauvegarde des Monuments de Bourgogne et des Sites) qui coordonne les actes administratifs pour l'obtention d'aides financières.
En 2011, une nouvelle roue impressionnante a été remise en place et en eau. En 2012, ce sont les engrenages et les meules qui sont remis en mouvement dans un but pédagogique.
A terme, le moulin devrait être doté d'une capacité de production électrique après la mise en place d'une génératrice.
