Près de Doué-la-Fontaine et Saumur, la commune de Louresse-Rochemenier est avant tout une commune agricole : pépinières, rosiers etc. Mais c'est aussi une commune touristique célèbre grâce à son village troglodyte de Rochemenier qui accueille 70 000 visiteurs par an. D'autres éléments du patrimoine sont également remarquables tels que le moulin Gouré, moulin à vent dit "cavier", ainsi que des lavoirs et les ruines de l'église de Varannes détruite par les Huguenots en 1567. Deux restaurants troglodytes proposent la spécialité locale : la fouace cuite dans un four à pain.
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