La chapelle Saint-Hippolyte (ou église castrale Saint-Hippolyte) est située sur la commune de Loupian, dans le département de l'Hérault, à 20 km au nord-est d'Agde.
Elle a été édifiée au XIIe siècle alors que la cité était déjà mentionnée comme un castrum au Xe siècle, dépendant des seigneurs de Foix et du chapitre d'Agde.
La chapelle, pour sa part, relève dans un premier temps de l'abbaye de Psalmody. Au XIVe siècle, elle sera intégrée au système de défense de la petite cité : une tour et des fortifications au niveau du chevet seront ajoutées, l'édifice devenant dans le même temps la chapelle castrale du château seigneurial.
Édifiée en pierres de taille, relevant de l'art roman, elle possède un chevet pentagonal fortifié orné d'un arc que soutient un pilastre. Ce même chevet est flanqué d'une échauguette (tour de guet) dotée de créneaux.
Une autre échauguette flanque le portail situé sous un puissant arc de décharge (permettant de dévier la pression verticale de la construction vers les côtés). Cet arc comporte des voussures et repose sur des chapiteaux sculptés.
D'autres éléments évoquent des influences espagnoles (Cordoue) rapportées en France via les pèlerinages à Saint-Jacques de Compostelle.
La voûte en berceau et la couverture du chœur se révèlent également remarquables, les décors des chapiteaux s'avérant de rares exemples de sculpture romane dans la région du Bassin de Thau.
De nos jours, le site accueille des manifestations culturelles (concerts, expositions). Renseignements au 04 67 43 82 07.
