Le château de Fougères-sur-Bièvre est situé dans le village éponyme de Fougères-sur-Bièvre, désormais intégré à la commune nouvelle de Le Controis-en-Sologne, dans le Loir-et-Cher, à 15 km au sud de Blois.
Il a été édifié sous sa forme actuelle à compter de 1475, dominant le cours de la Bièvre, remplaçant alors un premier château du XIe siècle détruit en 1356 durant la guerre de Cent ans. Seul le donjon avait été préservé.
À la différence de nombre de châteaux de la région, il se présente sous la forme d'un château fort médiéval présentant des éléments Renaissance. Les murs sont constitués de moellons de calcaire dur provenant de la Beauce, mais une pierre plus tendre et blanche, le tuffeau des bords du Cher, a été employée pour les parties moulurées ou sculptées.
Propriété au XVe siècle du trésorier du roi Louis XI Pierre de Refuge, il fut acquis après la Révolution par René Lambot, ancien secrétaire du roi, et ses descendants aménagèrent une filature sur le site qui fonctionna jusqu'en 1890.
Acquis par l'État en 1932, restauré, il n'a cependant été que peu remanié par rapport à son architecture d'origine.
On remarque le chemin de ronde et les mâchicoulis de la façade nord qui s'appuie sur le donjon et une seconde tour ronde, et la porte d'entrée, toujours fortifiée, encadrée par deux tours sur la courtine. Elle donne sur une cour bordée de bâtiments ornés de décors sculptés. Les logis, l'aile ouest de quatre étages sont du XVe siècle. En revanche, une galerie à arcades avec de riches décors (pilastres, chapiteaux) se veut caractéristique de la Renaissance (XVIe siècle). À cette époque, le donjon a été percé de fenêtres.
Un jardin de type médiéval avec des plates-bandes surélevées et des châtaigniers borde la Bièvre.
Le château est géré désormais par le Centre des monuments nationaux.
Des ateliers pédagogiques, entre autres animations, sont programmés durant les congés scolaires.
Ouvert tous les jours (sauf les mardis de septembre à mai), et fermé les 1er janvier, 1er mai, 1er et 11 novembre et 25 décembre. Tarif : à partir de 5 et 6 euros. Renseignements au 02 54 20 27 18.