La Châtre en Bas Berry est née d'un camp à l'époque romaine et apparaît sous le nom de "castra" dans les actes d'archives du XIe siècle. Chaque siècle l'a marquée. Brûlée en 1152 par Louis VII, touchée par la peste en 1348-1349, prospérant aux siècles suivants autour des tanneries et des moulins, romantique à souhait au temps de George Sand, elle conserve jalousement en ses murs les marques de sa vie millénaire et prestigieuse.
Etape gastronomique, les gourmands apprécieront la galette aux pommes de terre, le jambon demi-sel, le pâté de Pâques, le citrouillat et le caprice berrichon.
Spilimbergo, ville du Frioul en Italie, célèbre pour son école de mosaïque, est jumelée avec la cité castraise depuis 1980.
