La commune de L'Épine est située sur la côte ouest de l'île de Noirmoutier.
Très peu d'écrits nous permettent de remonter très loin dans le temps pour le village de L'Épine. Les Romains avaient apporté en l'île d'Her la technique des marais salants. Et c'est au VIIe siècle que Saint Philbert, évangélisateur, va donner un essor à cette île en faisant rehausser la hauteur des digues, ouvrir de nouveaux marais salants, assécher les tourbières, construire des moulins et promouvoir l'agriculture ainsi que l'élevage. Malheureusement cette région devenue bien prospère a attiré la convoitise et l'île du faire face aux convoitises de son "or blanc", le sel... Attaquée d'abord par les Anglais, les Hollandais, elle subit ensuite les hordes Vikings et ce fut pendant trois siècles qu'invasions, occupation, pillages... Ce ne fut qu'au XVIe siècle que le nom de l'Épine apparut.
La vieille église devenue trop petite fut rasée, et en 1668 l'église Saint-Jean-Baptiste fut édifiée et le bourg prospéra jusqu'à la Révolution.
Les années 1793-1794 furent terribles, l'île fut successivement prise par les républicains, libérée par l'armée vendéenne de Charette reprise par le général Haxo et furent massacrés 1500 Vendéens. Après avoir été enfermés dans l'église et le château, ils furent conduits par groupes de 60 au lieu-dit la Vache et exécutés. Les corps se trouvent toujours sous les dunes du Vieil au Magnificat et à deux autres endroits.
Au XXe siècle un pont fut construit pour relier l'île au continent.
