Le château de Jaurias est situé sur la commune de Gout-Rossignol, dans le département de la Dordogne, à 25 km au nord-ouest de Brantôme.
Il a été édifié en 1760 par Léonard Aubin, alors conseiller et secrétaire du roi. Vendu comme bien national à Révolution, il fut ensuite racheté par une descendante et au XIXe siècle, un industriel et petit-fils de celle-ci, François Aubin de Jaurias, procède à des aménagements : la cour s'ouvre ainsi désormais sur le parc et une chapelle a été aménagée. L'intérieur est également restauré : nouvel escalier en ciment, cheminées en marbres, fenêtres à grands carreaux.
Cette résidence de plaisance se présente de nos jours sous la forme d'un corps de logis en pierre de taille et moellon de calcaire avec un étage carré et des combles protégés par un toit à longs pans. Sept travées rythment les deux façades. Depuis le XIXe siècle, un pavillon à balustres prolonge le pignon sud-est du château qui fit longtemps office d'orangerie.
Quant à la chapelle, elle est de style néogothique.
Le château est toujours privé, appartenant à la même famille. Inscrit à l'Inventaire, jadis au centre d'un domaine viticole, il accueille des réceptions. Renseignements au 06 61 37 47 59.
