Petit village de l'ouest de l'Ariège, Galey prend place à une soixantaine de kilomètres de Foix, en plein cœur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises. Situé à 800 m d'altitude, près de Saint-Jean-du-Castillonnais, d'Herran et de Saint-Lary, il est à la limite de la Haute-Garonne.
Composé d'un bourg central et de quatre hameaux, le château, Orchein, le col de la Hourque et Escarchein, le village de Galey a commencé à se développer dans le courant du XIIe siècle, notamment autour de son casal. Longtemps connu pour son activité viticole, il est aujourd'hui apprécié des touristes, avec une population qui triple en période estivale.
Paysages préservés, sentiers de randonnée et grands espaces attirent les amoureux de la nature et d'authenticité.