Édifice roman le mieux conservé de l'Albigeois, l'église Saint-Michel prend place au cœur de Gaillac, dans le département du Tarn. Classée aux Monuments Historiques, elle a été édifiée à la fin du XIe siècle, en même temps qu'un prieuré monastique, pour être rattachée à l'abbaye bénédictine de Gaillac.
L'église Saint-Michel, pleine de charme, dévoile l'aspect d'une forteresse avec peu d'ouvertures étroites, à l'instar des meurtrières. Entièrement en calcaire, elle est toujours surmontée d'une tour carrée placée en avant de l'abside.
Difficile de rater son incroyable portail occidental réalisé au début du XXe siècle. Ce dernier s'inspire de la porte de Saint-Sernin à Toulouse.