Le château de Fontaine-Henry prend place au cœur du Calvados, en région Normandie. Domaine familial, il a su traverser les siècles avec élégance et résistance. Plusieurs grandes familles s'y sont succédées, des d'Harcourt au Cornulier, en passant par les propriétaires actuels, la famille d'Oilliamson.
Proche de Bayeux, l'édifice doit son nom à Henry de Tilly, fils d'un grand sénéchal de Normandie ayant pris part à la huitième croisade. A l'origine, le premier château est construit sur les vestiges d'une forteresse du IXe siècle, dans le courant du XIIIe siècle. De cette époque, il reste encore la chapelle et des salles voûtées du rez-de-chaussée.
Entièrement reconstruit après la guerre de Cent ans, le château de Fontaine-Henry devient alors une demeure de prestige dans un élégant style Louis XII et Renaissance. Au XVIIIe siècle sont ajoutées les façades de dentelle, tout comme les toits les plus hauts de France. Les jardins sont transformés à l'anglaise dans le courant du XIXe siècle, et le propriétaire de l'époque décide alors la construction d'un bâtiment accueillant encore aujourd'hui la Galerie et la salle à manger.
Ouvert au public, il permet aujourd'hui d'admirer la chapelle gothique, le Vieux Logis, ou encore les salles intérieures. Le parc boisé se compose quant à lui de trois jardins historiques : le jardin médiéval, l'Hortus Conclusus et la Gerbe du Parnasse qui s'inspire des bosquets à thème inspirés de la mythologie grecque et romaine. Des animations et des expositions sont proposées régulièrement dans l'année à l'instar du rallye des familles, des visites à la bougie, du labyrinthe, ou encore des murder party.
